毎日の習慣です。

昨日、ご来店下さったお客様から、
「時々インスタで、恵子さんが紹介してる身体に良さそうな食事や甘酒がすごく気になるんだけど
写真だけじゃなくて詳しく教えて～！」と、言って頂きました。
そして更に、「みんな身体に良いことや、美容に良いことはすごく興味があるんだから、
是非、出し惜しみせず、HPなどで発信して欲しい！」との嬉しいご意見。ありがとうございます。
そうですよね！良い情報はみんなでシェアしなくては…。

早速ですが、私の甘酒習慣が始まったのは、元々お客様から自家製の甘酒を頂いて、
それがとても美味しかったんです。スタッフのゆきちゃんからお誕生日に発酵メーカーをプレゼントで頂いたのをきっかけに、
私の自家製甘酒習慣が始まりました。

甘酒は、良い米麹さえあれば、あとはお水だけで簡単に作れます。
発酵メーカーが無くても、炊飯器に米麹200グラムに対して400mlの水を入れて保温を押し、
6時間位置きます。多めに作りたかったら、米麹 : 水＝1: 2に夜セットすれば朝には出来ていますので、
私はジプロックなどに入れて冷蔵庫で保存します。そのままでも良いし、豆乳と蜂蜜を入れて飲むと、本当に美味しい！
肌の調子がすこぶる良いですよ…。

「飲む点滴」
「飲む高級美容液」
と、言われる甘酒は実はこんなに身近で、こんなに簡単に作れます。
やらないなんて勿体無いですよね。
是非、自家製甘酒習慣始めてみてはいかがですか？

KEIKO  2017. 4.13