毎日の日課になっています。豆乳甘酒。

朝起きて白湯を飲んだ後に、豆乳に米麹で作った甘酒を入れて、少しだけ温めて飲みます。幸せなひと時です。

甘酒効果か・・・肌の状態もすこぶる良いです。飲む点滴とも言われている甘酒。便秘に良いそうです。

実は、小さい頃の初詣でふるまわれている甘酒を飲んだ時、無理！！と拒絶反応。お酒の味が強く、甘酒が嫌いでした。酒粕が入っていたからなんですよね・・・その時のイメージが強く・・・なかなか受け入れられなかったのですが、飲んでみたら、全然違う！あれ？美味しい。スィーツみたい。

お客様が作った甘酒、恵子さんが青森の米麹を使用して作った甘酒をいただき、今まで買っていた甘酒も、とても美味しいかったのですが、米麹と水だけで、こんなにほんのり甘く、優しいお味のこの甘酒にハマっています。私も、炊飯器で甘酒を作ってみようかと思っています。

YUKIKO   2017,4,15